Vingårdar
Druvorna till vinet kommer från vingården La Cometa utanför Porrera. Vinrankorna växer på costers, jordmånen är llicorella och vingården är ekologiskt certifierad.
Vinifiering
Druvorna skördas för hand i början av oktober. Jäsningen sker med naturjäst i liten ståltank och pågår under temperaturkontroll i 25 dagar. Här sker också den malolaktiska konverteringen.
Lagring
Vinet lagras 9 månader på franska ekfat av andra generationen och buteljeras sedan utan filtrering eller klarifiering. Årgång 2023 är buteljerad i oktober 2024.
Produktblad
Här kan du ladda ner ett blad med produktfakta om vinet.
Druvor
100 % Carinyena
Alkoholhalt
15 %
Produktion
1133 flaskor
Producent
Sangenís i Vaqué
Pris
329 kr
Pere Sangenís och Conxita Vaqué startade sin vinkällare redan 1978, och började som första vineri i Porrera att buteljera vin under eget namn 1995. Nu har dottern Maria och hennes man Roger tagit över.
