Vingårdar
Druvorna till vinet kommer från vingården La Cometa utanför Porrera. Vinrankorna växer på terrasser på ca 450 meters höjd, jordmånen är llicorella och vingården är ekologiskt certifierad.
Vinifiering
Druvorna skördas för hand i början av oktober. Jäsningen sker med naturjäst i liten ståltank och pågår under temperaturkontroll i 25 dagar. Här sker också den malolaktiska konverteringen.
Lagring
Vinet lagras 6 månader på franska ekfat av andra generationen och buteljeras sedan utan filtrering eller klarifiering. Årgång 2023 är buteljerad i juni 2024.
Produktblad
Här kan du ladda ner ett blad med produktfakta om vinet.
Druvor
100 % Garnatxa
Alkoholhalt
15 %
Produktion
3066 flaskor
Producent
Sangenís i Vaqué
Pris
288 kr
Pere Sangenís och Conxita Vaqué startade sin vinkällare redan 1978, och började som första vineri i Porrera att buteljera vin under eget namn 1995. Nu har dottern Maria och hennes man Roger tagit över.
