Les Myriams Viognier 2023

Ett friskt och blommigt vitt vin från högt belägna vingårdar, gjort på en druva som inte är så vanlig i Priorat.


Vingårdar
Druvorna kommer från vingården Les Myriams utanför La Morera de Montsant. Den ligger på ca 730 meters höjd precis vid foten av Montsant-berget, inne i nationalparken Serra de Montsant. Vingården, som endast omfattar 0,66  hektar, planterades 1995 och var då den första vingården i Priorat planterad med Viognier. Jordmånen är kalkhaltigt grus.

Vinifiering
Druvorna skördas för hand i slutet av augusti och fraktas till vineriet i små lådor. Vinet jäser i ca 30 dagar i temperaturer mellan 18 och 21 grader C.

Lagring
Vinet är lagrat på ståltank i ca 6 månader och buteljerat i mars 2024, utan filtrering.

Produktblad
Här kan du ladda ner ett blad med produktfakta om vinet.

Druvor
100 % Viognier

Alkoholhalt
13 %

Produktion
1928 flaskor

Producent
Celler Pasanau

Pris
259 kr

Munskänkarna, september 2023:
Fruktig och frisk doft av citrus, päron och vita blommor. Medelfyllig kropp med pigg fruktsyra, ren och neutral mittpalett, samt en frisk eftersmak.
(Årgång 2022)

Vinodino.se, sommaren 2023:
Detta vin har en sofistikerad smakprofil som utmärks av rika och intensiva smaker av aprikoser, persikor och honung. Dessutom framhävs en subtil mineralitet som ger vinet en fantastisk komplexitet. Doften är förförisk med aromer av vita blommor, citrusfrukter och en hint av exotiska frukter.

Les Myriams Viognier Celler Pasanau 2022 är ett vin som kommer att förgylla dina smakupplevelser med sin eleganta smakprofil, förföriska doft och enastående kvalitet. Oavsett om du njuter av det vid en särskild tillställning eller vid en avkopplande middag, kommer detta vin att ge dig en oförglömlig upplevelse.
(Årgång 2022)

Om producenten - Celler Pasanau

Jordi Pasanau är tredje generationens vinmakare i La Morera de Montsant. Druvorna kommer från ekologiska vingårdar i La Morera och Poboleda och vinerna buteljeras sedan 1995 under eget namn.