Jordi, som även varit borgmästare i Torroja, driver tillsammans med Sussi Alcait ekologisk odling och produktion av viner sedan 2005. Jordi har dock brukat familjens vingårdar sedan 1994.
På de ekologiska vingårdarna samsas vinrankor med olivträd och mandelträd. Jordi och Sussi gör ca 17 000 flaskor vin per år fördelat på sex olika viner. De gör även olivolja.
Från Celler Aixalà-Alcait erbjuder vi vinet Coster de l'Alzina 2018, som är namngivet efter Jordis och Sussis dotter Alzina, Clivelles de l'Alzina 2018, där Alzina själv är vinmakare, och det vita vinet Pardelasses Blanc 2021.
På bilden bjuder Jordi på ett smakprov av sitt rosévin, som lagras på ståltank i väntan på buteljering.
Druvor: 100 % Carinyena
Läs mer och beställ
Druvor: 50 % Carinyena, 50 % Garnatxa Peluda. Läs mer och beställ
Druvor: 100 % Garnatxa Blanca
Läs mer och beställ